味噌作りを取材しましたよ！in世羅

味噌作りのベテラン「せらにし女性会」

突然ですが、味噌作りの季節です！
「せらにし女性会」の皆さんが、今年の味噌作りを始めるとの情報をキャッチしました。
小国自治センターで作業を行うとの事で、雲一つない晴天の元、取材に行ってきました。

自治センターに到着しましたが、既に皆さん、準備に追われている様子です。
「せらにし女性会」は味噌作りのベテランとして有名です。
会員さんの中には40年以上味噌作りを行ってきた凄い方もいます！

私も会員さんから味噌を頂いた事がありますが、とっても美味しくビックリしたことがありました。
そんな美味しい味噌をどのように作っているのか興味津々！

せらにし小学校5年生も参加！

味噌作りは3日間掛けて仕込むそうで、取材に伺ったのは3日目でした。
当日は、せらにし小学校5年生も味噌作りに参加しました。

せらにし小学校5年生は毎年、体験学習として味噌作りを行っているそうですが、今年は「コミュニティ・スクール」という新しい取り組みで、地元の女性会さんと共同での味噌作りを体験しました。
（コミュニティ・スクールとは、学校と地域の皆さんで子供たちの豊かな成長を支え「地域とともにある学校づくり」を進める取り組みです。）

開会式

皆さん集合して開会式が行われました。

5年生代表がしっかりとご挨拶！さすがです！

味噌作り　1日目と2日目の様子

女性会の皆さんが前日2日間で下準備をされました。
その様子が小国自治センターの公式YouTubeチャンネル「おぐに地域おこし公式チャンネル」に動画ありますのでご紹介します。

▼1日目：麹（こうじ）作り