みなさんこんにちは。世羅町は少しずつ気温が上がり、日中暑い日が続いております。体調管理にはしっかりと気を使って生活していきたいですね。
さて、今回は世羅町にお店を構えておられるカフェ「悠悠緩緩」でランチをしてきましたので紹介します。
CAFE 悠悠緩緩（カフェ ゆうゆうかんかん）
悠悠緩緩は２０１４年の11月にオープンし今年で10周年を迎えます。古民家をカフェに改築して、のんびりと楽しめるお店になっています。
室内は開放的な空間です。テーブル席が4席ほどあり少人数からグループでのご利用もできます。
オシャレなインテリアがいい雰囲気をつくりだしています。
豊富なこだわりピザ
ピザの種類も豊富でランチやカフェどちらでも楽しめるラインナップです。
ランチ
今回は三種類のピザを頂いたので紹介したいと思います。
マルゲリータ
ピザの定番とも言えるマルゲリータです。美味しいトマトとチーズの相性が抜群です。
また生地がモチモチで個人的に大好きな食感でした。シンプルだからこそ奥が深いマルゲリータをぜひ堪能してみてください。
ランチとカフェどちらでもオススメします。
野菜ピザ
1番オススメしたい一皿は野菜ピザです。たっぷり入っているトマトソースの上には新鮮で美味しい野菜がふんだんに盛り付けられています。今回頂いた野菜ピザにはピーマン・ナス・アスパラ・タケノコ・コーン・ブロッコリー等々10何種類の食材を使用されていて本当にビックリしました。
季節ごとの旬な食材を楽しむことができ、野菜のシーズンになれば悠悠緩緩さんの畑で採れた自家製の野菜を食べることができます。
彩りも鮮やかでボリュームも申し分ない野菜ピザは男女問わずオススメです。
フルーツピザ
フルーツをふんだんに盛り付けてあるフルーツピザはデザートにもオススメです。今回のフルーツはイチゴとブドウとブルーベリーのピザでした。
モチモチの生地と甘酸っぱいフルーツが見事にマッチしていました。コーヒーを飲みながらデザートとして楽しむこともできます。
フルーツは季節ごとに変わっていくのでこのイチゴを使ったフルーツピザは11月～5月に食べることができます。
ケーキセット
カフェを楽しむならケーキセットがオススメです。美味しいケーキとスイーツとコーヒーを楽しむことができます。コーヒーのほかに紅茶などソフトドリンクも豊富に揃えられています。
手作りスイーツはどれも絶品です。
CAFE 悠悠緩緩のこだわりとご夫婦の人柄
ピザへのこだわり
オシャレなピザ窯は小さいながらもスペイン製の本格ピザ窯です。
ピザ窯の内部は約４８０度です。生地を置く位置や薪の燃え具合、焼く時間に気を使っておられました。マスターが独学で研究して築き上げてきた技術がありました。
また今回は1から作り方を見せていただきました、安全に丁寧に調理されているのでお客様のことを思うマスターの魅力を感じました。
宮濱さんご夫婦の人柄
宮濱さんご夫婦はサラリーマン時代を経て６５才で悠悠緩緩を始めました。
きっかけは、自家栽培の野菜や果物、手作りの薪で焼いた熱々のピザを喜んでいただき、新しい出会いの場を築きたいという思いからだそうです。
今では常連の方々や新規のお客様など様々な人達が集まる憩いの場となっています。
日々楽しく、お客様からどんどん元気をいただいていると仰っておられました。
1年1年を健康第一に夫婦仲良く続けていく事がこれからの目標だそうです。
野菜畑やブドウ畑の手入れは丁寧にされておられます。時季になれば自家製の野菜やブドウなどが楽しめるそうです。この畑はお客様から栽培方法を教えていただいて出来たそうです。
鳥の巣箱も手作りされて、今では数年に渡りブッポウソウが飛んでくるそうです。
ブッポウソウとの出会いもお客様から熱心に勧められ巣箱を設置、今では多くのブッポウソウ仲間もできたと、人とのつながりのお陰と喜ばれていました。
まとめ
「悠悠緩緩」の意味は『ゆっくり落ち着いていること』です。
豊かな自然に囲まれ、ランチとカフェを楽しみましたが、素敵な時間をゆっくりと過ごすことができ、本当にリラックスしました。
宮濱さんご夫婦とお話しさせて頂き、まだまだ頑張ろうと元気が湧いてきました！！
皆さんもリラックスできる時間を作りにお立ち寄り下さい。
店舗紹介：CAFE 悠悠緩緩
ご予約されますとスムーズです。
| 電話番号 | 0847-37-1440 携帯電話 080-2944-4081 |
| 営業日 | 土曜日・日曜日（月～金は定休日） |
| 営業時間 | 11:00~16:00（ランチタイム 11:00~14:00） |
| 住所 | 〒722-1701 広島県世羅郡世羅町小国1252 |
| ホームページ | https://yuyu-kankan.on.omisenomikata.jp/ |
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