『キッチン風見鶏』〜アットホームなイタ飯ランチ〜 in 世羅町

2024年6月26日

稲もすくすく育ってきた今日このごろ。
縦ではなく横にだけすくすく育っている出戻り職人です。

今回は世羅町東神崎にある『キッチン風見鶏』に行ってきました。

キッチン風見鶏

住宅地の真ん中にひっそりと佇む屋根の風見鶏が目印のアットホームなイタリアンキッチン。
シンプルな外観ながらも一歩お店に入るとおしゃれな空間が広がります。

店主の森さんは料理専門学校で洋食を学ばれ、いろいろな職を経て2013年6月に『キッチン風見鶏』をオープン。

はじめはお母様と二人でお店を切り盛りし、和洋問わずいろいろなお料理を提供されていたようですが、結婚を期に洋食一本に絞って営業されるようになったとのこと。

森さんがおっしゃっていた「美味しかったと思ってもらえるのが一番」という言葉が飲食をかじっていた自分も共通する信念でした。

前置きはこれくらいにして、今回いただいたお料理を紹介していきたいと思います。

『赤鶏さつまのソテーランチ』鹿児島で平飼いされた純国産の鶏種。まずは一口。
写真でも伝わってくる皮のパリパリ感、脂分はあるもののさっぱりとした口当たり。

四種類のソースが一緒に提供され味変が楽しめるのも魅力。選択肢が多すぎて困惑。
個人的にはバジルソースがTHEイタリアンで好み。

どのランチにもサラダが付き、パンかライスは選べる。さらにパンとライスはおかわり自由！！
なんと響きのよいワードでしょう。

付け合せのブロッコリーとサラダスパ、ラタトゥイユも手をかけてありスーパーサブが主役を更に引き立てる。

『牛サガリのソテーランチ』提供される前から香りだけでもご飯が食べられる一品。

仕入れ状況によっては無いことも、、、ラッキー。

見た目からしてライス一択だろうと決めつけて一口。柔らかい牛の旨味と玉ねぎの甘味、そしてきのこの食感が相まって口福。

噛み締めているうちにソースのバターと赤ワインの風味が見え隠れ。結局余ったソースをパンに染み込ませて食べる始末。何事も決めつけは良くないと反省。

さっぱり系の『赤鶏さつまのソテーランチ』、ガッツリ系の『牛サガリのソテーランチ』どちらも定番の２大メニューであることに納得。

最後に頂いたのが『カルボナーラリゾット』なんと７月からの新メニュー！！

濃厚なクリームとチーズ、しっかり炒められたベーコン、アルデンテに仕上げられたお米が絶妙なバランス。

お好みでパルメザンチーズを振りかけると尚濃厚に。ソースをパンで拭って食べるのもまた良し。
クリーム系のパスタはしつこくなりがちだが、濃厚でありながら重くはない。これは暑い夏でも食べたくなるに違いない。

ん？なにか忘れているような。
メニューを再確認すると生パスタの文字が。

拘りを伺うと「パスタ麺は淡路島の製麺所からわざわざ取り寄せているんです。」、、、早く言ってくれ!!心のなかで思わず発狂。だって写真からも麺のプリプリ感が伝わって来るんですもん。

次回は絶対生パスタを注文するんだ!!と決意。

他にも季節に合わせた新作を提供していただけると思うと楽しみがまた一つ増えるなと杞憂。

お食事といっしょにいただいたのがクラフトビールの「ガージェリー・トゥスリー」。

このビールは飲食店限定で、更には広島県内での取扱店舗は４店舗のみ。もちろん世羅町で味わえるのは『キッチン風見鶏』さんだけ。

おしゃれな専用グラスに注ぐときれいな色と甘い香り。ビン内熟成で一杯目と二杯目では全く違う表情に一度で何度も変わる美味しさに感動。(※自分はハンドルキーパーだった為世羅のクマさんの感想です。ww)

これは全種類制覇しなければ。現在は基本的にランチ営業メインではあるが、要予約制(前日までに要予約)でディナータイムもされており、人数によっては貸切営業をしていただけるとのこと。家族や友達、大切な方と素敵なひとときに使えちゃいます!!

これはもう「せらっくす夏の意見交換会」開催決定ですね。

飲み放題をつけてもこのお値段は森さんの優しさが溢れちゃってます。。

『キッチン風見鶏』では、お弁当やオードブルにも力を入れられているとのこと。
2日前までの予約で素敵な食事が楽しめます。パーティーや観光、祭事でご利用下さい。
※詳しくはInstagramで美味しそうなお写真をチェックしてみてください！

優しくて口下手な旦那様と笑顔満開でパワフルな奥様、お二人の出会いが今の『キッチン風見鶏』のアットホーム感を成り立たせているんだなと心思。

実は奥様には別の顔が、、、

それが『あかつき鍼灸院』で鍼灸師をされているんです！！りょうちゃんが持病の腰痛を施術してもらった記事があるのでそちらもチェックしてみてください。

世羅町という土地での沢山な御縁に感謝。
出戻り職人の縷縷綿綿にお付き合いいただきありがとうございます。

つづく

※基本はランチタイム営業です。ディナータイムはご予約の方のみ対応致します。

電話番号	080-8243-1515
定休日	火曜日・水曜日
営業時間	11:00~14:00（ラストオーダーは13：30） 17:30~22:00（※要予約制）
住所	〒722-1114　広島県世羅郡世羅町東神崎261-4
インスタグラム	https://www.instagram.com/kitchen_kazamidori0621/
ホームページ	https://www.kitchen-kazamidori.jp/