珍しく温かい日が続いた12月中旬でしたが、一転、雪景色となった12月17日（日）大見ふれあい市場で「新そば祭り」が開催されました。
温かい一杯を求めて、取材してきました！
「大見ふれあい市場」の紹介
大見ふれあい市場は、国道184号線沿い、世羅町大見地区で1996年に開店した歴史ある産直市場です。
店内には地元世羅町産の野菜や果物、山菜、手作り加工品などが所狭しと沢山並んでいます。
店内には、打ちたてにこだわった蕎麦やうどんに旬の天ぷらを合わせてお出ししている食事処「頭士亭」があります。店名の由来は、地元の山「頭士山」にちなんで、「頭士亭（ずしてい）」といいます。
「大見ふれあい市場」に到着
10時過ぎに到着しましたが、すでに駐車場はいっぱいでした。
なんとか停めることが出来て一安心
テント販売
店先のテント内では、多種多様な野菜がお出迎え！しかもその多くが世羅町産です。
野菜市
お餅つき・おでん・おむすび
杵つきのお餅、おでん、おむすびが出来たて販売されています。どれも美味しそう！
「農事組合法人 安田まさくに」さん実演販売
「農事組合法人 安田まさくに」さんでは、とん平焼き・ソーセージ・焼きめし・とり串を販売。
「くんえん工房 香豚（かとん）」さん実演販売
「くんえん工房 香豚」の代表：田中さん自ら実演販売されていました。
桜チップでくんえんした香りをたっぷり楽しめる「手作りベーコン香豚」と「くんえんチーズ」を販売。試食させて頂きましたが、芳醇な香りと程よい塩味で、これはお酒に合う事間違いなしです。
保存料・添加物は一切不使用の安心・安全な食品にこだわって作っておられます。
大見ふれあい市場の店内で購入可能ですので、皆さんも是非食べてみて下さい！
外のレジを担当されたお二人が寒い中頑張っていらっしゃいました。
世羅産のお米やペットフード用ジビエなどの変わり種も販売！
「頭士亭（ずしてい）」で新そば実食！
お目当ての新そばを食べようと店内に入るとお客さんでいっぱい！
そばの順番待ちもかなりの数でした。
20分ほど待ってようやく自分の順番となりました。
店内から職人さんのそば打ちを見ることが出来ます。惚れ惚れする手さばき！
新そばは色・味・香りが最も優れ、蕎麦を食べるのに一番適しているとされています。期待値が爆上がりです！
職人さんの手さばきに見惚れていると注文した「天ぷらそば」が到着しました！
ざるも美味しいですが、真冬に突入した今日は暖かいそばにしました。
新そばの手打ち！出来立てです！優しいお出汁の味と新そばの香り、贅沢な一杯となりました。
天ぷらは種類が豊富で全てサクサク！素材はすべて地元世羅町産の新鮮野菜です！
あっという間に完食しました。「ごちそうさまでした！」
なんと今日は「新そば祭」との事で、次回使える割引券を頂きました！
まとめ
お忙しい中、スタッフの方にお話をお伺いしましたが、この「新そば祭」は長年、毎年の恒例行事で行ってこられたそうです。コロナ渦も規模を縮小して行ってきましたが、ようやく本格的な再開に至ったとの事でした。
今回は当日、突然に取材をお願いしましたが、大見ふれあい市場の皆さんは快くお受け下さいました。
スタッフの皆さんは、終始活気あふれる接客でお客様に対応されていました。大見ふれあい市場が長年愛されている理由のひとつを垣間見た気がしました。
皆さん本当にありがとうございました！またお邪魔しま～す！
店舗情報：大見ふれあい市場 そば処 頭士亭
| 営業時間（売店） | 8時から17時 |
| 営業時間（頭士亭） | 11時から15時 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 電話・FAX番号 | 0847-29-0545 |
| 住所 | 広島県世羅郡世羅町安田1816-2 |
| ホームページ | http://www.o-fureai.net/ |
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