「笑楽家（わらや）」で熱々ふ～ふ～のお好み焼きin世羅町

「笑楽家（わらや）」に行ってきましたよ。

少しずつですが、冷え込むようになり、世羅町も冬を迎える準備に入ってきました。
世羅町・甲山町の商店街を歩いていると、モダンな外観、外から沢山のワインのボトルが見えるお店が気になったので行ってきました。

笑楽家さんは、お好み焼き・鉄板料理を提供しているオシャレな居酒屋でした。

しかもこのお店、ミシュランガイドにも掲載される程のお店で、「ひろしま鉄板グランプリ2012」で1位に輝いた「せらの恵み焼き」というお好み焼きがあるとのこと！これは気になる！！

注文は、最近導入されたタブレットからもできます。
笑楽家さんは本当にメニューが豊富ですが、画像付きなのでオーダーが簡単にできます。
・・・初めての人や声をかけずらい方でも使用しやすい。優しい・・・・

これまでの人生で1万枚以上（推定）焼いてこられたスタッフの方が、手際よく仕事されています。

さて！本題の料理、堪能していきましょうか！

今回は「せらの恵み焼き」「わらやき」「KOREAN焼き」の3枚を注文しました。

「せらの恵み焼き」

新鮮なトマトが乗っている一風変わったお好み焼き！これは初体験！

正直、お好み焼きとトマトと言うミスマッチに、恐る恐る1口食べてみました。

なんだこれぇ、、、中からチーズが溢れ、トマトの酸味とチーズのコクが合いまくり！

こんな美味しいコラボのお好み焼きは初めて食べました！

なんと皆さんにお伝えしましょうか、、、「ヤバい」しかでてきません！

「わらやき」

店名を冠にした広島風の王道お好み焼き！

シンプルですが、試行錯誤を続けて完成された味は、誰が食べても納得！！

どれを食べればいいか迷ったら、まずはこれからでしょう！

「KOREAN焼き」

わらやさんの新メニュー！

お店独自に作られた辛いソースを和えた辛麺はまさに絶品！！

ピリッとした辛さとコクが混ざり合い、辛い物好きも満足すること間違いなし！

まとめ

最後に、美人で笑顔が素敵なスタッフのみほさんと、少しだけお話ができました。

このお店のモットーをお尋ねすると、「老若男女に愛され、だれにでも扱いやすいお店にすること。そして、食材は世羅産のものを出来る限り使用し、試行錯誤を忘れないことです。」とのことでした。

ほんとうに感銘を受けました。

オシャレな内装、バリアフリー設備、そしてこだわった料理、全てに力が注がれていることに納得です。

夜は居酒屋メニューも豊富にあり、お酒好きにはたまらい料理もちらほら、、、

次は夜飲みに来てみよう。楽しみだ！

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店舗情報：　お好み焼き・鉄板料理　わらや