みなさんこんにちは！世羅はまだまだ寒い日が続きますので体調管理をしっかりとして過ごしていきたいと思うところでございます。
さてさて、今回は「すし処やまちゃん」で新鮮な海鮮と美味しいお酒に囲まれて、楽しい夜を過ごしてきましたので簡単に紹介していきたいと思います！
夜のすし処やまちゃんはなにか雰囲気があっていいですね！
これから美味しい物が待っているなと期待させてくれます。
大将のおまかせコース
今回は大将のおまかせコースをお願いしました。
おまかせコースはその時期の旬な食材を仕入れて大将オリジナルのコース料理を頂くことができます。
但し、おまかせコースを注文する際は、予め二日以上前からの予約が必要となりますのでご注意ください。
すし処やまちゃんではコースだけではなく、種類が豊富で沢山の居酒屋メニューも揃えられているので、いつ伺っても美味しい料理を頂くことができます。
乾杯！
さあ！乾杯です！料理を楽しんでいきたいと思います！
新鮮で美味しい海鮮の数々
まず一皿目からびっくりしました！スケトウダラの卵・ナマコ・あじの南蛮漬け・タラの白子
どれをとっても絶品です。一つ一つの料理にしっかりと手を加えられていて、料理へのこだわりがひしひしと伝わってきます。個人的にタラの白子の美味しさと深い甘みは格別でした！
続いて登場したのは、さきいかのてんぷら・カラスミ・帆立の紐サラダ
どれも美味しくて、なによりもお酒との相性も抜群です。箸もお酒もとまりません。
水タコの刺身は個人的に今日のＭＶＰと言ってもいいほど美味しかったです。
新鮮だからこそ甘みが強くお酒ともマッチしていました。もう一度食べたいです。
メインは鯛のあら煮でした。迫力ある大きな頭なので身もしっかりとついていて魚の臭みは一切なく嚙めば嚙むほど口の中に旨味が広がりました。本当に美味しかったです。
〆のお寿司
〆はお寿司と茶碗蒸しです。
やまちゃんと言えばやはりお寿司でしょう。どれも新鮮なネタを使用されたお寿司は絶品です。
茶碗蒸しも優しい味付けで本当に美味しかったです。
まとめ
素敵なひと時を堪能することが出来ました！山に囲まれた世羅町ではありますが、新鮮で美味しい海鮮料理を心行くままに楽しめるお店があるのは幸せだなと感じてます。
ご家族やお友達と足を運んでみてください！！
店舗情報：すし処 やまちゃん
| 営業時間 | 昼の部：11:00～14:30（ラストオーダー14時） 夜の部：17:00～21:30（ラストオーダー21時） |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝日の場合は営業） |
| 電話番号 | 0847-22-2726 |
| 住所 | 広島県世羅郡世羅町大字西上原119-8 |
| 駐車場 | 有り：5台（無料） |
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