和るつむぎ堂（にこるつむぎどう）
【和るつむぎ堂】は世羅町小国に2025年5月23日オープンしました。
「やさしさを食卓に。つながりを未来に」をモットーにかかげ、食を通じて地域と人をつなぎ、ホッとできる場所を目指し、日々営業をしておられます。
この【和るつむぎ堂】という名前には、「にこやかに和んでもらいたい！そして人々の和（輪）を紡いでいきたい！」そんな優しい想いが込められています。
やさしさにこだわっているお料理
【和るつむぎ堂】では、地元の新鮮で安心な食材にこだわっています。無農薬の旬な野菜、減農薬コシヒカリ、玄米を使用、すべてのお料理を心を込めて一から手作りしています。
ランチメニューは日替わり定食（平日限定）、チキン定食、お魚定食、お肉定食、和るつむぎ堂御膳（要予約）と幅広く用意されています。
お肉定食
お肉が好みの方には嬉しい定食です。分厚い豚肉がしっかりと入れられ食べ応え十分、味付けもご飯との相性が抜群です。素材の味とタレが絶妙にマッチしています。（定食では白米と玄米から選ぶことができます。写真は玄米です。）
お魚定食
あっさりな味付けで和食好きの方にオススメの定食です。白身魚への火入れもいい塩梅で、ふっくらジューシーな仕上がりになっております。また魚に合わせられているソースがとても美味しく、繊細な味を楽しむことができる一品です。（写真は白米大盛りです。）
和るつむぎ堂の推しポイント！！！
個人的に僕が推したいポイントを紹介していきます。【和るつむぎ堂】のメイン料理は言わずもがな美味しいものばかりです。ですが、そのメインを囲む小鉢の品々にとても感動しました！
季節の野菜をふんだんに使用され、一品一品すべてに手間と時間をかけているなと一口食べると実感できるほどのクオリティーなんです。メインとのバランスもとても良く定食として完成されているとおもいました。ぜひ小鉢の一品一品を堪能してもらいたいと思います。
おもてなしにこだわり選びぬかれたカフェメニュー
【和るつむぎ堂】はカフェメニューも大人気です。暖かい時期にはテラス席も用意されており、家族やペットと一緒にカフェの時間を楽しむことができます。
テイクアウトメニュー
【和るつむぎ堂】のテイクアウトメニューも大人気です。店内でお料理されたおにぎりやおかずセットはどれも絶品です。旬な野菜やお肉、魚を使用し日々いろいろなお料理が並びます。
ジェラート
【和るつむぎ堂】のジェラートは鎌倉のジェラート工房で特別に作られています。定番のフレーバーから季節の旬なフレーバーまで幅広く楽しめるラインナップになっています。
常時8種類のジェラートが揃えられています。
もちろん店内・テイクアウトどちらでも対応しています。
デザート
【和るつむぎ堂】のデザートは全て店内で仕込まれていて、アレルギーの方にも食べていただけるよう米粉を使用しています。お料理だけではなくジェラートやデザートにも「やさしさ」というこだわりがしっかりと詰まっています。
甘酒レモンチーズケーキは是非とも食べて頂きたいデザートです。豊かな風味とレモンの穏やかな酸味が口の中にひろがり、幸せな気分になること間違いなしです！チーズもさっぱりとした味わいでとても美味しく仕上がっています。
また、季節ごとに期間限定のデザートも販売されるので是非お楽しみに！
こだわりのコーヒー
【和るつむぎ堂】の魅力を語るうえでコーヒーは外せないでしょう。コーヒーは自家焙煎された豆を使用しているので、香りが芳醇で味わい深い仕上がりになっています。最高ランクの豆を使用し、焙煎して1週間以内のものを提供しています。
コーヒー豆の販売も店内で行われています。
ハーブティーなど様々なドリンクも販売されているので、お子さんから大人まで幅広く楽しめる内容となっております。
優しさに溢れたスタッフの方々
【和るつむぎ堂】では優しさの溢れたスタッフの方々が活躍されています。
最後にスタッフの方々からお客様へのメッセージを頂きました。
「子供から大人まで幅広く楽しみ、またゆっくり和んで過ごして頂きたいです！体に優しくて美味しいお料理とデザートを日々のご褒美にしていただけると嬉しいです。」
とても素敵なスタッフの方々が活躍している【和るつむぎ堂】へ足を運んでみてください！
店舗情報：和るつむぎ堂（にこるつむぎどう）
| 営業時間 | ランチタイム11:00～15:00（ラストオーダー14：30） カフェ・テイクアウト：11:00～17:00（ラストオーダー16：30） |
| 定休日 | 毎週水曜日（2月は水曜日・木曜日） |
| 電話番号 | 0847-37-2025 |
| 住所 | 広島県世羅郡世羅町小国4471－6 |
| 駐車場 | 有り（無料） |
| ホームページ | https://nikoru-tsumugido.jp/ |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/nikoru_tsumugido/ |
コメント